结石可能是你“吃”出来的!专家眼里5种吃法易长结石

重庆学府医院   |   2018-04-17 08:26:33   |   阅读数

石头是怎么来的?

地质学家说,是岩浆转变来的。

神话传说中,是望夫的涂山氏女望出来的。

医生说,也可能是你吃出来的……

 

 

这当然不是开玩笑。医生所说的石头,实际上是指人体内的结石。如果你不注意科学饮食,就很有可能把结石一点一点“吃”出来。

 

5种吃法最招结石

 

数据显示,我国已成为结石发病率最高的国家之一,南方部分地区发病率超过10%。

 

重庆学府医院泌尿结石专家介绍,人体形成结石的原因很多,除了生活在炎热地区、运动过少、患某些疾病等因素外,不良饮食习惯也是重要成因之一。总结起来,主要有以下几类易患结石的吃法。

 

◆  喝水少、水质差
 

常见的肾结石,就与长时间喝水不足有关。

 

人体70%的成分是水,其代谢、排毒都需大量水分。饮水量太少,会增加血液浓度及肾脏负担,并导致尿液浓缩,易引起结石。

 

 

重庆学府医院泌尿结石专家表示,还有些地区的饮用水是硬水,晶体、钙含量较高,会使人体尿钙增高,形成结石。
 

◆  摄取过多高蛋白
 

例如经常吃肉太多甚至拿肉当主食的人。蛋白质在体内消化代谢后,就会增加尿液酸性,身体为平衡尿液酸碱度,会释放碱性的钙,钙与尿酸便会在泌尿系统中形成结石。

 

成人每天需60~80克蛋白质,经常大吃大喝的人很容易超标。可多吃果蔬并相应减少肉类摄入。

 

◆  吃太咸

 

如果摄入太多盐分,在体内的高盐分从尿液中排出时,也会相应增加钙排出量,使尿钙升高,易在尿液中与草酸结合形成结石。

 

平时烹饪时,应注意以下几点:
 

  •   蒸煮代替煎炸。
  •   菜出锅时再撒盐。
  •   少吃咸菜、酱类等高盐食物。

 

◆  摄入过高嘌呤
 

嘌呤丰富的食物有海鲜食品、动物内脏等。嘌呤的代谢产物是尿酸,尿酸过高,可能形成尿酸结石。

 

 

吃嘌呤多的食物时最好别喝酒,应多喝些水增加嘌呤代谢、排出。

 

◆  饮食中油水大

 

脂肪会阻碍尿酸代谢,导致血液中尿酸浓度增加,当水分摄入不足时,易产生结石。吃了油大的食物更要多喝水才能避免结石。

 

怎样预防结石的发生

 

◆  多喝水,不憋尿

 

不要憋尿,多喝多尿有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出体外,减轻肾脏和膀胱受害的机会。

 

 


◆  少喝啤酒


有人认为啤酒能利尿,可防止尿道结石的发生。其实,酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质,他们相互所用,可使人体内的尿酸增加,成为肾结石的重要诱因。


◆  肉类、动物内脏要少吃


控制肉类和动物内脏的摄入量,因为肉类代谢产生尿酸,动物内脏是高嘌呤食物,分解代谢也会产生高血尿酸,而尿酸是形成尿路结石的成份。因此,日常饮食应以素食为主,多食含纤维素丰富的食品。


◆  少吃食盐


太咸的饮食会加重肾脏的工作负担,而盐和钙在体内具有协同作用,并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程。食盐每天的摄入量应小于5克。


◆  慎食菠菜


据统计,90%以上的尿道结石都含钙,而草酸钙结石者约占87.5%。如果食物中草酸盐摄人量过多,尿液中的草酸钙又处于过饱和状态,多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而形成结石。在食物中,含草酸盐最高的是菠菜,而菠菜又是人们常吃的蔬菜之一。

 

 

 

重庆学府医院泌尿结石专家提醒,日常生活几服药后,需要多喝水,帮助代谢产物排泄。建议每半年定期做胆囊、肾脏和胃部B超。结石多在夜间发病,症状是身体某个部位突然剧烈疼痛,一定要及时去医院。